expert comptable métiers de bouche
Vous exercez une profession gourmande : boucher, fromager, boulanger, caviste… ?
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Qu'est-ce qu'un métiers de bouche ?
Les métiers de bouche regroupe l’ensemble des activités qui produisent de l’alimentation de manière industrielle ou artisanale.
Boulanger, pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier, crêpier, boucher, charcutier, poissonnier, fromager, caviste, traiteur, vendeur alimentaire…
Les métiers de bouche sont nombreux et variés. Ils se distinguent des métiers de la restauration qui s’exercent en équipe (salle/cuisine) : cuisinier, commis, sommelier, barman…
Les métiers de bouche, aussi différents soient-ils, ont tous un rapport avec la fabrication, la transformation et la commercialisation de produits alimentaires.
Par ailleurs, ils partagent un socle d’exigences commun : hygiène irréprochable, créativité, originalité, bon contact avec la clientèle, adaptabilité aux nouveaux besoins des consommateurs, habilitée manuelle, bonne condition physique…
Les métiers de bouche sont souvent assorties de conditions de travail difficiles (position debout permanente, travail en soirées et weekends, horaires, pénibilité) et nécessitent une formation pratique souvent effectuée en apprentissage.
Ces métiers de bouche sont de véritables métiers passion participant au rayonnement de la gastronomie française qui ouvrent de nombreuses opportunités, notamment devenir chef d’entreprise en créant son propre commerce et ce, en France comme à l’étranger !
Vous exercez un métier de bouche et souhaitez créer votre entreprise ?
Les principaux métiers de bouche
BOULANGER
Pâtissier
Crêpier
Chocolatier
confiseur
Glacier
boucher
charcutier
poissonnier
fromager
traiteur
CAVISTE
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